健康理念深入人心,冰雪时光持续推进产品迭代升级
随着居民生活水平的逐步提高,消费者的健康意识逐渐增强,越来越多的消费者在饮品的选择上更具理性和针对性。与过去只追求口感、颜值有所不同,现如今消费者更注重追求口感品质、时尚健康等因素,如产品的新鲜度、含糖量等,近年来新茶饮业的发展趋势也印证了这一点。
自冰雪时光成立以来,公司研发部就密切关注市场动态、瞄准消费者诉求焦点,不断完成产品迭代升级。始终以“新鲜、健康、时尚”为出发点和落脚点,在保证产品品质的同时,也为保障消费者的健康投注大量心力。
2021年,从年初上新的杨枝甘露,选用的是海南新鲜小台芒,到年中的云朵斑斓乌龙中的奶油顶选用的是动物奶油,这些产品推出的背后,无疑代表着冰雪时光对消费者健康理念的重视度。和往年推出的产品相比,今年冰雪时光研发部以“水果茶”为重点方向,推出的每一类产品都比之以往更强调健康这一属性。例如近期小规模测试上新的大红袍系列产品之一的“血糯米玉麒麟”,研发人员以“红袍茶底+血糯米”为基底,贯彻产品健康理念,开发了这款带有健康元素的饮品。血糯米是水稻中的一种,有益气补血、暖胃健脾的功效,加上含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等成分的大红袍茶底,除了提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
再比如冰雪时光即将推出的,使用产自赣南的鲜橙制作的系列产品,也体现了对健康的重视。此系列产品主要以新鲜水果进行搭配,肉质鲜嫩、粒粒爆汁的鲜橙加入,使整杯产品维C营养更丰富,同时组合了多种营养元素丰富的小料进行制作,让鲜果营养成分更为充足。这些小料元素的结合也让产品分层鲜明,颜值颇高,让消费者充分体会到水果茶的层次感与多样性。
诸如此类的产品设计贯彻了冰雪时光品牌的发展,冰雪时光研发部始终坚持一切从消费者出发,为了给消费者呈现最高标准的茶饮品,严格要求门店员工落实SOP流程,保证每一杯产品适合当下的新茶饮业消费群体。一方面,秉承“全球原产地采购”作为产品研发的核心理念,使用天然、营养的配方,吸引注重饮食健康的消费者。另一方面,针对催人发胖的奶茶品类,不断探索糖分与口感的平衡,在甜味元素的原材料上也不断完成研究与迭代,旨在制作出更为健康、更加美味、更让人放心的饮品。
未来,冰雪时光将继续坚持“顾客至上”的经营理念,努力保持对消费者心理和行为的敏锐嗅觉、严格甄选各种原材料,深耕品质与创新,让每一款产品都秉承着匠心制作的精神,同时满足消费者的味蕾需求与健康需求,打造品牌价值竞争壁垒。
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