春节期间外卖销售增长超过50%,熊猫星厨持续为行业升温
北京日报消息,刚刚过去的春节小长假再次带火京城餐饮消费。象征蒸蒸日上又热气腾腾的火锅成为不少消费者的聚餐首选,老字号餐饮消费也基本恢复到疫情前水平,年货外卖销售增长超过50%,外卖年夜饭菜品销量同比增长超140%。同时,作为餐饮加速器的熊猫星厨,一月外卖签约商户远超同期,持续加热外卖行业。
外卖,已成为了现代人生活中必不可少的一部分。点开手机里的应用,选好餐,就可以美美地等着食物被送上门。当然,除了方便省事,外卖还能让大家更方便地吃到五湖四海的特色美食。
熊猫星厨自2016年成立以来,一直致力于餐饮品牌孵化和场地运营服务,为餐饮商户提供厨房租赁、线上运营、市场推广等一体化解决方案,帮助他们快速实现快速开店扩张。 截止到目前,已经在北京、上海、杭州、成都布局了200余个场地,服务餐饮商家 3000个。
熊猫星厨作为餐饮行业加速器,不断地为餐饮品牌提供优质的综合服务以及专业的运营人才。
熊猫星厨相关负责人在采访中表示,“往年我们春节前一两个月新签商户开始,可是今年到年二十九还在签约,仅一月就新签100+,像味千拉面等知名连锁品牌也在陆续和熊猫星厨加深合作。”
回望2012年,自行业首次出现互联网餐饮概念和风潮后,国内的餐饮江湖就进入了“打破原有平衡、产业剧烈震荡”的深度变革期,加之此后诸如互联网思维、团购、O2O、外卖、餐饮软件SaaS化、消费升级、新零售等新模式和新工具的接连涌现,许多餐饮老板都感同身受的意识到,“餐饮这门生意自己竟然不会干了”。
2016年,餐饮市场的数字化很大程度依靠外卖平台推动,外卖作为全链路在线化场景,催生了最早一批具有数字化基因的线上原生餐饮品牌。熊猫星厨也是从此开始,致力于做数智化下的餐饮服务商。
此后,餐饮市场数字化、线上化迎来爆发式增长,一大批在线下有知名度和影响力的餐饮品牌,开始拥抱数字化升级带来的行业变革,积极拓展线上业务新边界。
对存量餐饮品牌而言,连锁品牌的单店和产品模型主要针对线下设计,初衷是基于社会性,聚焦餐饮社交。其次,企业人才储备和梯队建设也主要集中在线下的经营和管理。在线上场景中,品牌的一切都是崭新的,加之线上线下天然的巨大差异,传统线下经营策略在线上无法照搬沿用。
线上与线下的差异引发了现象级的行业需求缺口:商家进行线上转型升级过程中,一是面临业务模型差异,比如重新调整外卖单店模型。二是专业人才储备和梯队建设有一定滞后,亟需专业的团队及服务支撑。这便诞生了非常大的时代红利。
另外,从整个餐饮企业发展的生命周期分析,餐饮品牌化是企业经营更好的切入点,而连锁化是目前市场上最大的红利,只有企业具有更坚实的品牌壁垒、更高规模的市场占有率,才会拥有更多的话语权和相对较高的抗风险能力。
餐饮加速器熊猫星厨为处于创办初期的餐饮小白及转型瓶颈期的传统餐饮企业,提供产品研发、场地、运营管理、资源对接、加盟推广等支持,从而推动餐饮创业或转型。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
相关阅读
-
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段 通讯
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段《7岁以下儿童生长标准》明年施行... -
休舱:全球观速讯
11月25日,呼和浩特市水岸小镇1号方舱医院休舱。当日,随着该方舱医... -
航天新征程|神舟十四号乘组:中国空间...
人民网厦门11月25日电(记者赵竹青、张克非)中国空间站等你来出差!1... -
卡塔尔世界杯何以钟情中国新能源客车?
“在整个世界杯期间,我和我的同事都将驾驶这些巴士,将观众送到各... -
当前热点-央行宣布全面降准 释放长期资...
中国人民银行决定于12月5日降低金融机构存款准备金率0 25个百分点... -
央行降低金融机构存款准备金率 释放长...
(记者吴秋余)为保持流动性合理充裕,促进综合融资成本稳中有降,... -
10月货物和服务贸易进出口规模同比增长5%
(记者刘开雄)国家外汇管理局25日发布数据显示,2022年10月,我国... -
重点聚焦!内蒙古新增本土确诊病例116例
11月25日0—24时,内蒙古自治区报告新增本土确诊病例116例,其中呼... -
我区向实体经济和房贷客户让利近54亿元_看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者李永桃)“按照国家做好普惠金融‘减... -
【书写乡村振兴奋进画卷】“万企兴万村...
前不久,自治区民营百强企业蒙泰集团与伊金霍洛旗红庆河镇哈达图淖... -
观察:【众志成城 同心抗疫】首府金融...
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者郑学良)11月25日,记者从呼和浩特市... -
1-10月我区民间投资占全部投资55.2%|当前看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者杨帆)自治区统计局消息:今年1-10月... -
全球热头条丨【学习宣传贯彻党的二十大...
11月10日,张跃清忙碌完核酸检测任务后,急匆匆地赶回村委会,带领... -
航天新征程|杨利伟:中国空间站时代脚...
人民网厦门11月25日电(记者赵竹青、张克非)11月25日,由中央网信办... -
滚动:个人养老金制度启动实施
25日,人力资源社会保障部宣布个人养老金制度启动实施在北京、上海... -
内蒙古大部分地区将迎入冬以来最强寒潮...
新华社呼和浩特11月25日电(记者哈丽娜)记者从内蒙古自治区气象局了... -
“顶流”到阶下囚!吴亦凡一审被判13年...
11月25日,北京市朝阳区人民法院一审公开宣判被告人吴亦凡强奸、聚... -
个人养老金36个先行城市或地区名单发布...
个人养老金制度启动实施,北京、上海、广州、西安、成都等36个先行... -
越冬候鸟“做客”额济纳旗
初冬时节,在额济纳旗沙日淖尔水库,数量众多的赤麻鸭、灰雁、大天... -
俄今年大豆收成创纪录-每日速看
新华社莫斯科11月24日电(记者刘恺)俄罗斯农业部24日发布消息说,今...