添加剂超标成食安高频词汇 不合格样品43批次
43批次食品样品不合格 添加剂超标成食安重灾区
添加剂超标成为食安问题中的高频词汇。4月8日,北京市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)发布“关于2018年一季度食品安全监督抽检情况分析的公告”显示,一季度北京共完成31大类8394批次食品样品抽检,不合格样品43批次,总体合格率为99.49%。其中,食品中超范围、超限量使用食品添加剂的情况约占不合格样品批次的21%,成为食安问题重灾区。
公告显示,在抽检出来的43批次不合格样品中,有9批次样品存在超范围、超限量使用食品添加剂的问题,占不合格样品批次的21%,占本季度抽样总量的0.11%。从食品种类看,餐饮食品中的苯甲酸及其钠盐、罐头食品中的二氧化硫残留量、蔬菜制品中的脱氢乙酸及其钠盐以及水果制品中铝的残留量等4类食品存在超范围、超限量使用食品添加剂问题。
资料显示,按照各国的食品安全标准,虽允许在食品中添加苯甲酸及其钠盐,但一般会规定使用范围。其中,我国将苯甲酸及其钠盐列为A级绿色食品不得使用的食品添加剂。此外,据《GB2760-2014食品添加使用标准》的规定,脱氢乙酸及其钠盐在罐头中不能使用。
食品添加剂超标集中在防腐剂中。在上述四类被超标、超范围使用的食品添加剂中,有三类为食品起到防腐、保鲜的作用。北京商报记者查询发现,苯甲酸及其钠盐与脱氢乙酸及其钠盐为食品中较为常见的防腐剂,苯甲酸及其钠盐有防止变质发酸、延长保质期的效果;脱氢乙酸及其钠盐对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。此外,二氧化硫可以抑制细菌和真菌滋生,可以起到食物杀菌、防腐的作用。除防腐剂中的食品添加剂超标外,还有部分不合格食品样品中铝元素超标。据悉,食品中含铝则是为了保持膨化食品的酥脆口感。
对于抽检中发现的不合格食品,市食药监局表示,已分别要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对生产经营不合格食品的食品经营者进行立案调查。
同时,市食药监局提醒市民、公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉、举报。
相关阅读
-
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段 通讯
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段《7岁以下儿童生长标准》明年施行... -
休舱:全球观速讯
11月25日,呼和浩特市水岸小镇1号方舱医院休舱。当日,随着该方舱医... -
航天新征程|神舟十四号乘组:中国空间...
人民网厦门11月25日电(记者赵竹青、张克非)中国空间站等你来出差!1... -
卡塔尔世界杯何以钟情中国新能源客车?
“在整个世界杯期间,我和我的同事都将驾驶这些巴士,将观众送到各... -
当前热点-央行宣布全面降准 释放长期资...
中国人民银行决定于12月5日降低金融机构存款准备金率0 25个百分点... -
央行降低金融机构存款准备金率 释放长...
(记者吴秋余)为保持流动性合理充裕,促进综合融资成本稳中有降,... -
10月货物和服务贸易进出口规模同比增长5%
(记者刘开雄)国家外汇管理局25日发布数据显示,2022年10月,我国... -
重点聚焦!内蒙古新增本土确诊病例116例
11月25日0—24时,内蒙古自治区报告新增本土确诊病例116例,其中呼... -
我区向实体经济和房贷客户让利近54亿元_看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者李永桃)“按照国家做好普惠金融‘减... -
【书写乡村振兴奋进画卷】“万企兴万村...
前不久,自治区民营百强企业蒙泰集团与伊金霍洛旗红庆河镇哈达图淖... -
观察:【众志成城 同心抗疫】首府金融...
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者郑学良)11月25日,记者从呼和浩特市... -
1-10月我区民间投资占全部投资55.2%|当前看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者杨帆)自治区统计局消息:今年1-10月... -
全球热头条丨【学习宣传贯彻党的二十大...
11月10日,张跃清忙碌完核酸检测任务后,急匆匆地赶回村委会,带领... -
航天新征程|杨利伟:中国空间站时代脚...
人民网厦门11月25日电(记者赵竹青、张克非)11月25日,由中央网信办... -
滚动:个人养老金制度启动实施
25日,人力资源社会保障部宣布个人养老金制度启动实施在北京、上海... -
内蒙古大部分地区将迎入冬以来最强寒潮...
新华社呼和浩特11月25日电(记者哈丽娜)记者从内蒙古自治区气象局了... -
“顶流”到阶下囚!吴亦凡一审被判13年...
11月25日,北京市朝阳区人民法院一审公开宣判被告人吴亦凡强奸、聚... -
个人养老金36个先行城市或地区名单发布...
个人养老金制度启动实施,北京、上海、广州、西安、成都等36个先行... -
越冬候鸟“做客”额济纳旗
初冬时节,在额济纳旗沙日淖尔水库,数量众多的赤麻鸭、灰雁、大天... -
俄今年大豆收成创纪录-每日速看
新华社莫斯科11月24日电(记者刘恺)俄罗斯农业部24日发布消息说,今...