近些年来，羊乳产品开始逐渐占据市场的上风口，其营养价值越发受到社会大众的认可。据统计，当前羊奶市场销售规模已经突破100亿元，行业年均复合增速在25%以上，这表明消费者对羊奶的接受度稳步提升。

那么，羊乳到底好在哪里呢？

事实上，羊乳具有营养丰富、致敏率低、脂肪不易堆积、小分子结构更易吸收等优势，它对乳糖不耐人群更加友好，还含有A2蛋白、天然免疫球蛋白（IgG）、乳铁蛋白、上皮细胞生长因子(EGF)、类胰岛素生长因子（IGF) 、环核苷酸（cAMP）等天然营养成分。

营养优选好羊乳，羊乳品牌看美羚。作为农业产业化国家重点龙头企业,红星美羚秉承着“做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃、可以放心吃的羊乳制品”的理念,打造优质奶源基地,源头确保品质,深耕全产业链一体化发展模式。

依托陕西富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的资源优势,红星美羚自建自控奶源基地，建设种养模式相结合的生态循环经济产业园，选育优质高蛋白牧草，从新西兰、澳大利亚引进良种奶山羊，打造优质奶源基地,并实行“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管控模式,确保产品品质。生鲜羊乳挤出后其活性因子的保留时间只有4小时,超过4个小时其抑制细菌的能力就会下降。红星美羚在业内首创机械化挤奶站,运用集中机械化挤奶方式,有效隔绝污染,生鲜羊奶挤出后瞬时降温,在2小时黄金保鲜期内冷链贮运直达工厂,既保证了羊奶的新鲜度,又更好地保留了羊奶中的天然活性营养物质。

另外，红星美羚在行业内率先淘汰UHT超高温灭菌,美羚羊奶粉以纯鲜羊乳为原料,运用低温湿法工艺,在生产加工中运用适宜羊奶生产的“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒”四大先进工艺,更好地锁住羊奶中的天然活性营养因子。

以先进工艺打造最适合国人营养需求的好羊奶，是红星美羚乳业始终不变的追求。未来，红星美羚乳业将继续拓宽经营思路，严守质量安全关卡，发挥理念优势，以更多更好的羊乳产品回报全社会的期望与关怀！

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