2月10日，受疫情持续影响，餐饮股早盘走弱。

截至港股早盘收盘，海底捞跌4.99%，报30.45港元，盘中跌逾7%，最新总市值1619.15亿元;九毛九跌3.94%，报8.53港元;呷哺呷哺大跌7.76%，报7.85港元。

1月20日至今，海底捞股价累计跌幅13.74%，市值缩水近250亿港元;呷哺呷哺股价累计跌20%，市值蒸发逾20亿港元。

早在1月26日大年初二，火锅业龙头海底捞率先发布公告称，受疫情影响，中国内地所有门店1月26日起至1月31日暂停营业。

休市近一周后，海底捞再发通告延长暂停营业时间，后续营业时间将视疫情发展及国家规定另行通知。

近期，常州市发布《关于紧急扩散寻找相关接触者的通知》显示，当地第27例确诊病例曾于1月22日与多位朋友在海底捞火锅店(新北区丰臣国际)就餐，其中同桌2人已被确诊为新型冠状病毒感染的肺炎病例，3人已实施医学观察。

火锅店等实体餐饮是疫情扩散的高危聚集地，因此不少餐饮选择关门歇业。

2月9日，九毛九公司也发布公告称，鉴于疫情的最新发展情况，为持续加强防控工作所有门店(包括自营及特许经营门店)暂时停业的时间进一步延长。

此次疫情对餐饮、零售业的影响首当其冲。中信建投此前指出，估计疫情造成海底捞2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。

2019年半年报显示，海底捞上半年收入116.95亿元，同比增长59.3%;净利润9.11亿元，去年同期6.46亿元，同比增长41%。

上海交通大学中国金融研究院副院长李峰则指出，海底捞每个月面临着大约7.1亿的支出。而2019年6月海底捞账面的现金为30亿，极端情况下，海底捞砍掉所有非必要支出，账面现金也仅够4个月支出。

“而九毛九最低需要支付的年租金为2.2亿元，平均每月约2000万，员工成本每月约5000万，在九毛九IPO之前账面有1.25亿现金，如果没有上市来充裕资金，九毛九也仅仅只能支撑不到2个月。”李峰说道。(文/顾梓仝)

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