1、既然煮蒸有这么多好处，那具体有什么好处呢？例如：

2、蒸是用蒸汽加热，也是烹饪的最低温度，营养价值损失最少；

3、2蒸的烹饪对象几乎都是食材，肉、蛋、蔬果都可行；

(资料图)

4、(3)口味清淡，少用调味品，可以在一定程度上减少重味如盐的摄入；

5、(4)方便，选材简单。简单的蒸锅或者电饭锅，在蒸蔬菜的时候就可以吃；

6、清蒸鱼，富含蛋白质和磷脂，可以避免高油温烹饪带来的高能量，清蒸鱼的口感更好更鲜美，当然也比较简单。买一些自己喜欢吃的鱼，洗干净后，如果鱼比较粗，先用菜刀在鱼身上划几刀。

7、加大高温蒸汽接触面防止蒸熟，然后加入料酒和生姜，蒸熟后根据口味最后加盐或酱油。

8、蒸豆，豆的种类很多，有豆腐、豆干、毛豆、蚕豆等。蒸出来的菜很好吃，豆类中的蛋白质和微量元素也不容易流失。烹饪方法很简单。将豆子洗净，放入蒸锅环境中，蒸熟后加入调味料。

9、用香油闻起来更香。

10、蒸菜，其实很多菜，单纯的炒更油腻更香，但是搭配合理的调料蒸也是很好的，比如茄子。蒸熟后加盐或酱油，淋点香油。也很好吃，还有娃娃菜，萝卜，南瓜。

11、都是用同样的蒸的烹饪方法，也能做出好吃的。

12、很多人会说蒸菜很懒，但其实好处很多，众所周知。蒸面也是一种很常见的烹饪方法。不得不说，蒸菜的优点是少油腻，易清洗，做菜方便。喜欢的人越来越多，很多宴席也越来越青睐蒸菜这种烹饪方式。

13、讲究健康美味，蒸菜是最好的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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