【全球报资讯】乌啦啦打卡的内蒙古“硬早点”到底有多硬 ？！
2023-04-27 11:40:03 来源：内蒙古旅游
别的地方的早点叫早点
而内蒙古的早点为啥叫“硬早点”
最近抖音千万美食博主乌啦啦
(相关资料图)
走进了内蒙古品尝内蒙古“硬早点”
连新晋男神、国民老公吃什么都巨香的蒜命先生
「特别乌啦啦」
都说“顶”的内蒙古硬早点
有多硬
小编这就带你了解！
都说美食是城市的灵魂
似乎只有早餐才能体现一座城市的烟火气
要知道
内蒙古的早餐是不能没有肉的
所以衍生出的早点虽然都很硬
但是照样五花八门
比较出名的有烧麦、手把肉、锅茶等等
■
蒙古早茶
蒙古早茶，奶茶是主角
蒙古族的奶茶要用锅煮，咸而不腻
肉、面点、奶食要作为辅食铺满整张桌子
把奶茶盛入碗中，把辅食泡在碗里
也可以直接放在锅里煮后
和奶茶一起盛入碗中
“宁可三日无食，不可一日无茶”
一顿早茶可以顶一天的饱
你就说“顶”不“顶”！
■
烧麦
内蒙古早晨的烧麦馆，座无虚席，热闹非凡
烧麦馅料为羔羊肉，加之辅料成为内蒙特色
一口烧麦，一口奶茶，绝了！
呼和浩特市的烧麦是按两计算的
一两是八个，八个一屉
本地烧麦，老板良心，份大量足
个顶个的都有小孩拳头般大小
人们谈笑说：“二两烧麦撑死汉”
所以说“乌啦啦”二两烧麦就能送走不是白说的
■
对夹
对夹的外形和陕西对夹很相像
同样是面饼夹着肉
但是不同的却是
面饼用的是酥油烧饼
肉是熏猪肉，也叫柴肉
口感上更加酥脆
入口之后口中香气久久不散
马上就要五一了
全国热门城市即将面对人山人海
不如来内蒙古吧
气候正好、小众美食多
来内蒙古和早餐“硬碰硬”一下吧！
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