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别样“双端午” 粽情飘香四溢

2023-06-24 00:06:49 来源：红网

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“端午做角黍、引蒲酒、簪艾叶、插朱符，为竞渡之戏，而俗以初五小端午，望日为大端午。”

2000多年前，屈原在怀化溆浦生活游历数年之久，并在此创作《离骚》《天问》等名篇。传说，屈原投江的噩耗是在十天后传到怀化的，所以这里有和其他地方不同的端午习俗——“双端午”。

每年农历五月初五的传统端午节，在这里被称为“小端午”。而十天后的五月十五，则是更为看重的“大端午”。

在怀化溆浦、沅陵、辰溪、麻阳、中方等地，都有过“大小端午”的习俗，这一习俗已有两千多年的历史。

溆浦的枕头粽就格外出名，咬一口，软糯香甜，肉质软嫩，清香不腻，通常，一个枕头粽需要好几人一起吃才能吃完。

“枕头粽”一般选用溆浦本土种出来的糯米，用熏制的五花腊肉作为馅料，采集新鲜的箬叶，用特制的五香料，和上碱水，放到炉子上蒸上几个小时。

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