现代人很多都是夜猫子，晚上睡得迟，早上又要很早起来上班，真心不想起来自己做早饭，感觉多睡一分钟都好，甚至觉得就算去买早餐，也是浪费时间。

(相关资料图)

但是，早餐是绝对不能不吃的，否则上班也吃不消。

解决的方法有两个，第一，家里有个愿意做早餐的，就是传说中用美食的香气叫醒你的那种；

第二，自己利用家里的小家电预约做早餐。

选第一种呢，当然是最幸福的人啦，可惜我没有，所以我选择第二种。

晚上睡觉前，用电饭煲预约煮个白粥，第二天再加入各种食材，10分钟左右就是一碗热乎乎的生滚粥，就算只是电饭煲，也可以每天换个新花样，一个星期不重复呀，哈哈！

上次去一个看起来很高档的粥店吃饭，点了一碗胡萝卜粥，哇，真的是只有胡萝卜和米啊，就一小碗，居然要10元钱，抢钱一样啊，好贵呀！

第二天早上，我立马也做了一回，比它的配料多了香菇，多了肉，满满一大锅，成本也不到10元钱吧啊，是不是？胡萝卜2元钱买一斤了，这里才只要用半根。

而且，也不用起早，头天晚上预约煮粥，第二天早上起来就是热乎乎的，然后再加入头天晚上就切好的配料，最多10分钟，香喷喷的胡萝卜香菇瘦肉粥，就可以吃啦！

胡萝卜吃起来甜丝丝的，素有“小人参”之称，还具有益肝明目，去痰消食的作用，秋冬季节还能预防感冒，提高免疫力，儿子很喜欢吃；香菇香气沁人，味道鲜美，营养丰富，素有“山珍”之称，有的小朋友可能不喜欢吃，没关系，切得细细的，他们看不见，只会觉得特别好吃，再加点肉末，瞬间鲜味提升，好吃100倍！

儿子平时不吃粥，但是每次做这个粥，就能吃上2大碗，恨不得我每天都做！

真的是太香，太好吃，做法好简单，成本也超低，吃过就会上瘾！

小贴士：胡萝卜香菇和肉末，可以头天晚上提前切好，这样第二天早上不用早起；

胡萝卜和油脂一起，营养才更容易被人体吸收，所以我特意把胡萝卜炒了一下，如果怕麻烦，不炒也可以，直接加入就好。

材料：大米1/2杯，胡萝卜半个，香菇3朵，肉末，葱，姜末，花，油，盐，酱油，酒

做法：

1.大米半杯，加适量水，电饭煲按煮粥键，煮好白粥。我是晚上预约煮粥的，这样第二天早上起来打开就是已经好了的白粥。（我这个量大约1~2个人吃，水的量根据电饭煲的标线，零难度。）

2.肉末加盐，姜末，酱油和酒，搅拌均匀，腌制一下。

3.提前泡发的香菇切丁 ，胡萝卜刨粗丝，葱切葱花。（这些工作可以提前晚上做好。）

4.锅内加少许油，加入胡萝卜，先略微炒下。

5.在煮好的白粥内加入炒好的胡萝卜和香菇，按煮粥键继续煮5分钟。

6.加入腌制好的肉末，搅拌均匀，继续煮两三分钟。

7..至肉末发白变色，加入盐和葱花即可。

成品

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