吃榴莲的七大禁忌 新手吃榴莲必须要知道七个事
hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,吃榴莲的七大禁忌,新手吃榴莲必须要知道七个事很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图片仅供参考)
1、榴莲的季节是什么时候?
一般是每年的5月到9月以及10月尾到11月头,有时候会因为天气的关系,迟一个月左右。
2、什么是纯种榴莲?
榴莲可分为两种,一种是原产地,一种是接枝的,比如猫山王的原产地是在彭亨的双溪兰(Sungai Ruan)、文冬(Bentong)和劳勿(Raub),原产地的榴莲就是100%纯种榴莲,品质比接枝的好,所以同样是猫山王,原产地的品质最好,价格也比较贵。
3、新树和老树榴莲有什么不同?
榴莲树一般7到8年就开始长果,就是新树,15年以上就算是老树了。新树因为比较强壮,榴莲比较大粒,果肉多,但味道比较淡;老树的榴莲比较小粒,果肉少,但味道比较浓,所以会吃榴莲的人喜欢吃老树,享受品质,而不是数量。
4、为什么高山榴莲比较贵?
榴莲的种植地可分为三种:平地、斜坡和高山。高山的榴莲比斜坡的好,斜坡的榴莲又比平地的好,因为高山的空气比较干净、少污染,而且雨水充沛,温度也较适合榴莲树生长,所以高山榴莲的品质会比较好。
5、如何分辨高山榴莲?
高山榴莲晒比较多太阳,所以通常榴莲壳偏灰色。做个小结论,所谓极品榴莲,就要小粒的、灰色的高山老树纯种榴莲!
6、上市场如何挑选合适的榴莲?
榴莲上篇也讲过,目前市面上销售最多的就是泰国金枕榴莲。针对如何挑选金枕, 学会这七步,保证不踩坑!
(一看大小)
挑选榴莲时,首先看下榴莲大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
(二看颜色)
接着可以看一下榴莲外壳的颜色,颜色为金黄色的榴莲为熟榴莲,乳白色则为生。表皮金黄色的榴莲味道正好,如果表皮颜色过深,则表示过于成熟,保存时间短,果肉过于软烂;如果颜色过浅,则表示成熟度不够,吃起来口感较差。
(三看尖刺)
挑选榴莲时还可以看一下榴莲表面的尖刺和鼓包,如果刺是软软的,甚至可以捏弯,说明这个榴莲是比较成熟的,如果鼓包和尖刺比较大而且矮,尖刺之间比较稀疏,通常这样的榴莲果肉会比较多,而且果肉会更加饱满;反之,若尖刺很硬,而且刺与刺之间比较密集,那么这样的榴莲成熟度不够,果肉一般也比较少。
(四看果柄)
挑选榴莲时还可以注意一下榴莲的果柄,如果榴莲的果柄比较大,那么里面的果肉相对来说也会比较饱满;如果榴莲的果柄比较小的,通常果肉也会比较小,不建议挑选。果柄小且干燥,说明榴莲存放已久,不是很新鲜了。果柄粗壮的,证明它营养充足,质量新鲜。还可以用指甲轻轻按一下果柄,有痕说明比较新鲜。
(五看裂口)
挑选榴莲时,可以看一下榴莲是否有裂口,如果榴莲有裂口的话,则表示榴莲已经成熟,口感也会比较甜,但是如果裂口很大,则表示过熟了,这样的榴莲只能尽早食用,保存时间并不长,所以应当选择那种马上要裂开的榴莲比较好。
(六闻气味)
挑选榴莲时还可以闻一下榴莲的气味,建议选择气味比较浓郁的榴莲,这样的榴莲成熟度比较高;如果榴莲闻起来气味比较淡,榴莲有一股青草味的话,则表示成熟度不够,不宜挑选;如果榴莲气味闻起来有酒精味的话,则表示榴莲已经变质,也不宜挑选。
(七摇一摇)
挑选榴莲时还可以将榴莲晃一晃,如果可以听到有明显的响动的话,则表示榴莲已经成熟的,这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音,如果榴莲晃起来没有明显的响动的话,则可能代表榴莲成熟度不太够。
7、吃不完的榴莲该如何保存?
牢记这三种保存方法,能保持原有滋味,还不用担心放坏。
1、将榴莲果肉跟果壳一起用保鲜膜包裹起来,放置冰箱冷藏中,这样可以充分保持其中的水分,放上一两天不是问题。
2、将吃不完的榴莲果肉从果壳中剥离,装在一个保鲜盒里,直接放置在冷冻层,想吃的时候拿出来解冻就可以了,冻榴莲凉爽刺激,有雪糕的奶香味,非常好吃。但这样的方法最多可以保存榴莲肉一个月时间,如果时间过长会影响榴莲的口感。
3、将榴莲果肉切开,加入适量的牛奶,用榨汁机搅拌混合,放入冰箱中保存。奶味和榴莲味中和,是非常好喝的饮品。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
关键词:
相关阅读
-
吃榴莲的七大禁忌 新手吃榴莲必须要知...
hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,吃榴莲的七大 -
济南:透过数据,看上半年发展“成色”
前有标兵后有追兵从数据看济南上半年发展“成色”7月底,全国主要城... -
今年以来业绩“转正” CTA策略能否重整...
连续三个季度业绩低迷的CTA策略,近期业绩开始“回血”。私募排排网... -
绑定亲情账户就能使用家人医保个人账户...
北京日报客户端|实习记者柴嵘办理医保业务时,经常有参保人会把医保个 -
键邦股份去年业绩降3年分红4亿 研发费...
键邦股份去年业绩降3年分红4亿研发费率低拟募17 7亿 -
杭州亚运村何以“无废”:固废能减尽减...
中新网杭州8月2日电(钱晨菲李易谦)杭州亚运会将于9月23日至10月8日举行 -
改革薪酬制度激发创新活力
近期召开的中央全面深化改革委员会第二次会议强调,要把高校教师、 -
K396大救援
原标题:K396大救援“四天了,我们终于到北京了!”8月2日8时32分,... -
(经济)多项税收优惠政策延续优化至202...
北京8月2日电(记者申铖)记者2日从财政部了解到,财政部、国家税务 -
中国国家版本馆首批版本捐赠入藏
中国国家版本馆首批版本捐赠入藏仪式8月2日在京举行来自全国各有关公藏 -
四部门发布进一步支持重点群体创业就业...
定额标准为每人每年6000元,最高可上浮30%,各省、自治区、直辖市人民 -
十二星座中,女人味十足,还特别旺夫的...
巨蟹座的女人,天生敏感温柔,顾家爱子,她们最擅长关照家人和老公,心慈貌 -
修图师需要学什么(新人如何学习摄影后期...
照片后期怎么称呼有的影楼叫“数码后期”,有的影楼叫“数码美工”... -
歌曲《告别朝鲜》——生动见证伟大友谊
这首经典歌曲《告别朝鲜》(又名《中朝友谊之歌》)创作于1958年,曾在 -
防洪期间这些涉险范围断电!北辰最新通知
刚刚,微北辰发布关于永定河泛区安全用电提示广大居民朋友:永定河洪水 -
关于创新药,我自已根据我行业的经验有...
1 今年国家在医保上和集采上对创新药械都有边际放松,国家政策在扶持创 -
仙游木兰抽水蓄能电站项目获得核准,总...
8月1日,福能股份发布公告,公司控股子公司木兰抽蓄近日收到福建省发改 -
武汉地震监测中心遭黑客攻击,周鸿祎称3...
每经AI快讯,近日,武汉市应急管理局发布声明称,该局所属武汉市地震监 -
“上海市浙江商会上市公司董事长沙龙”...
本期活动以“顺势而进:上市公司如何重塑企业价值和市值”为主题,... -
玩家雷雨天玩PS5 机器疑似遭雷击:直接...
昨日,PS官方曾提醒打雷关闭主机拔掉电源,防止主机损坏。当日,就有玩