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这才是粉蒸排骨最正宗的做法，软烂入味，清香鲜美，一盘不够吃

2023-08-05 22:19:16 来源：红五百科

粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，清香鲜嫩，深受大家的欢迎，是一道经典家常菜，

下面分享一下是怎么做的吧，喜欢吃粉蒸排骨的可以学一下，相信你一定做的比饭馆都好吃，

食材：

【资料图】

精排600克，小葱三根，姜少许，

配料：

粉蒸肉粉，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，

制作方法：

1、小葱切葱花，大葱切段，姜切片，蒜切片，

2、把精排切好，放入清水中泡10分钟左右，跑出排骨里的血水，

3、然后捞出放入盆中，加入生抽，老抽，料酒适量，姜，和蒜，盐适量，白糖提鲜，搅拌均匀后腌制20分钟左右，时间越长越入味，

4、时间到了以后，加入粉蒸肉粉，抓拌至每个排骨都裹上粉蒸肉粉，装入盘中，准备上锅蒸，

5、锅中烧水，把准备好的排骨盘中，放入锅中，中火蒸35分钟左右，即可出锅，出锅后把葱花撒到排骨上，就可以开吃了，

温馨提示

觉得太干，可以加一点点水，

好吃的粉蒸排骨就做好了，快点学着试试吧

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